|
Chocolademousse Met Cointreau En Frambozen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 g pure chocolade
200 ml slagroom
3 eetlepels honing
90 g Soft Nougat (Marandi)
2 eetlepels Cointreau
100 g frambozen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breek de chocolade in stukjes en smelt dit au bain-marie of in een kom boven heet water
Klop de slagroom half stijf samen met de honing. Hak de nougat fijn en schep deze door de slagroom
Roer de cointreau door de gesmolten chocolade en spatel dit geleidelijk door de slagroom, meng voorzichtig en niet te lang door elkaar. Dek het mengsel af met plasticfolie en laat dit in de koelkast gedurende 2 uur opstijven. Verdeel de mousse over twee glazen en garneer met de frambozen
|
|
|